boeuf en croute

chateaux celtes et chimères - cuisine médiévale
... médiévales (en ragoûts, farcis, en croûte, en terrines) mais ces gibiers étaient habituellement conservés pour les oeufs, le lait, la laine. Le boeuf ...
http://pages.infinit.net/celte/cuisine.html

HOTEL ROCHES BLANCHES CASSIS - LUXURY HOTEL CASSIS - OFFICIAL WEB ...
La soupière de moules et lentilles du Puy à l?ancienne en croûte : 21? ... Le filet de boeuf poelé, échalottes confites au vin rouge, Pommes croquettes: 28
http://news.roches-blanches-cassis.com/rochesblanchescassis/uk/carte.asp

HOTEL LES JARDINS DE LA KOUTOUBIA MARRAKECH - SITE OFFICIEL ...
Cabillaud en Croute d?Aïoli Cod with an Aïoli Crust: 180 dhs. Daurade au Gros Sel ... Filet de B?uf Poelé Beef Tenderloin: 180 dhs   Les Desserts ? Sweets   Moelleux au ...
http://news.lesjardinsdelakoutoubia.com/lesjardinsdelakoutoubia/fr/carte-restaurant-koutoubia.asp

Rob ? The Gourmets' Market - Service Traiteur
Pâté en croûte impérial: Salade de céléri rave: Jambon de cobourg fumé : Salade de concombre ... carpaccio de b?uf : bavarois de courgette: sauces : mayonnaise, cocktail, tartare
http://www.robfinefood.be/traiteur.cfm?section=plat1