court bouillon

Les techniques de cuisson pour cuisiner sainement
... et les matières grasses pourront être utilisées pour une sauce à salade. Variez les modes de cuissons (vapeur, papillote, grill, rôti, à l'étouffée, au court bouillon, à ...
http://regime-dietetique.net/dietetique-pratique/techniques-cuisson-aliments.aspx

www.centrepompidou.fr
Silvio Loffredo Le Court Bouillon, 1951-62, 30' environ Film/Collage. Un des tout premiers films de found footage. Keith Sanborn Mirror, 1999, 6', betaSP, n/b
http://www.centrepompidou.fr/Pompidou/Evenements.nsf/aeaaeb707a9ceb4ec125681800396472/5d865f78b7840136c125706e00346365!OpenDocument

JAMBALAYA
Faire cuire les crevettes 5 mn au court-bouillon. Les ajouter à la préparation (non décortiquées). Laver et ciseler la coriandre et en parsemer le plat.
http://christian.scherer.com/cooking/jambalaya.html

Christophe Bouillon
Christophe Bouillon | aucun commentaire | rss ... le rouge-ocre de la piste d?athlétisme et le gazon  très vert et coupé court du ...
http://christophebouillon.fr/

Restaurant La mère dépalle
Une fois dessalée, la cuire dans un court bouillon avec vinaigre, oignon en rondelles, Thym et Laurier à feux doux durant 20 à 30 minutes.
http://www.chezlameredepalle.com/rest_recette.htm