emince

Le thon
Dans une plat rond en grès, verser de l'huile d'olive; Déposer les tranches de thon et bien les faire tourner dans le plat; Saupoudrer d'ail émincé et d'herbes de Provence ...
http://www.michelcorreard.com/le_thon.htm

Jean-Paul Danain
Emincé de blancs de pintadeau aux pommes vertes et pistils de safran: 110: Volailles: Pintade: Emincé de cabillaud à la compote de tomate, sabayon aux olives de Nyons: 81: Poissons: Olive
http://worldserver2.oleane.com/fatrazie/br_drome.htm

Le Chalet Blanc Hotel Restaurant Gastronomique 88 Remiremont
Emincé de Ris et Rognon de Veau aux Champignons. Crème Mousseuse au Vinaigre Balsamique ---Brie de Meaux Fourré aux Truffes---Un Dessert au choix des Suggestions
http://www.lechaletblanc.com/carte.htm

LeDiet - La Clinique du Poids
Faites blondir l'oignon émincé à feu très doux, puis ajoutez les tomates coupées en petits cubes. Laissez cuire à feu doux et couvert, pendant 15 min.
http://www.gyneweb.lediet.fr/recette.html?famille_id=2&recette_id=29&LEDIET=LEDIET200806297511aeb1f5462fb81acbf6cd1a411a4b&unique_id=1cbb1fa49ee05e505959802a412f153b