emince

Cipaille
... de cubes de veau, cuit, 1 filet de porc, non cuit, 1 tasse de farine avec sel et poivre, 1/4 tasse de feuilles de celeri emincees, 4 oignons eminces, 1/2 tasse de persil emince, 1 ...
http://www.math.jussieu.fr/~jas/cuisine/cuis89.html

Restaurant
Emincé de veau aux morilles 39.00. Filet de b?uf grillé, sauce poivre vert ou beurre maison 43.00. Filet de b?uf grillé, sauce morilles 48.00
http://www.hotel-du-port.ch/restaurant.html

Villa Lorraine
... Noix de Ris de Veau à la Truffe Melanosporum, Jeunes Pousses d'Epinards au Foie Gras; Dos de Turbot Cuit au Lait d'Epices, Asperges, Pommes de Terre Bintjes et Caviar; Emincé de ...
http://www.villalorraine.be/fr/05/specialites.cfm

RESTAURANTS GREGORY COUTANCEAU - LA ROCHELLE
100 g d'eau, 50 g de jus de citron vert, 90 g de sucre, 200 g de lait, 1 zeste de citron vert, 10 g de gingembre frais finement émincé Préparation
http://www3.coutanceauonline.com/recettes/

pateLo
Pâté Lorrain Ingrédients : 700 g d'échine de porc émincé 2 échalotes 1 tête d'ail 5 feuilles de ...
http://perso.calixo.net/~huillier/pateLo.html